กุ้งดองเค็มจะเป็นเครื่องปรุงที่จะมีติดบ้านเกือบทุกบ้านเรามาดูกันดีกว่าว่าทำกันอย่างไร
เตรียมเครื่อง++
1.กุ้งฝอย 100 กรัม
2.เกลือ 100 กรัม
วิธีการทำ......
1.นำกุ้งมาล้างให้สะอาดและนำกุ้งมาคลุกเคล้ากับเกลือให้เข้ากัน
2.นำมาใส่กระปุกแล้วโรยเกลือก่อนจะปิดฝาอีกที
3.ทิ้งไว้ 15 วันแล้วนำมาทำเครื่องปรุงในอาหารได้เลย(เก็บไว้ในตู้เย็น)
เสร็จแล้วค่ะ..การทำกุ้งดองเค็ม. ซึ่งสามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างมากมาย
คนเกาหลีเวลาทำกิมจิจะใส่กุ้งดองเค็มกันทุกคน(สงสัยว่าบ้านเค้าไม่มีน้ำปลา อิอิ^o^)
2 ความคิดเห็น:
ทำแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ
ขอบคุณนะค่ะ
แสดงความคิดเห็น