มาแล้วคร้าสูตรการทำ บิบิมบับ อาหารเกาหลีที่ขึ้นชื่อตามร้านอาหารเกาหลีอีกอย่าง MSJ
เลือกเมนูที่หาวัตถุดิบในการปรุงที่มีในเมืองไทยเรานี่เองค่ะตอนนี้ตามห้างสรรพสินค้าก็มีเครื่องปรุงเกาหลีขายทั่วไปหมดเรามาเริ่มเมนูกันเลยดีกว่านะค่ะ
-แครอท 1 หัว -น้ำมันงา
-หัวไชเท้า 1 หัว -น้ำมันพืช
-แตงกว่าญี่ปุ่น 1 หัว(ถ้าไม่มีแตงล้านเราก็ได้ค่ะ)
-ซูกินิ 1 หัว -พริกป่นเกาหลี
-ปลาตัวเล็ก 5 ตัว
-กระเทียมบด1ช้อน
-ถั่วงอกหัวโต 50 กรัม –ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ข้าวสวย -โกซูจัง
เริ่มวิธีการทำกันเลยนะค่ะ1. นำหัวไชเท้ามาหั่นเป็นเส้น แครอทก็หั่นเป็นเส้น
แตงกวาก็ซอยเป็นเส้นๆซูกินิก็ซอยเป็นเส้นๆเหมือนกัน
2.
นำกระทะตั้งไฟอ่อนๆเอาหัวไชเท้าที่ซอยใส่ลงไป
และเอาพริกป่นเกาหลีกระเทียมบดเกลือใส่แล้วคนให้ทั่ว
คลุกเคล้าให้เข้าเนื้อตามรูปเลยนะค่ะ
นิดหน่อยพอมีรสชาติเสร็จแล้วตักใส่จานรอ
เกลือ,น้ำมันงา,น้ำตาลผัดให้สุก(ถ้าซูกินิหายาก
ก็ใช้แตงกวาหรือน้ำเต้าแทนก็ได้นะค่ะ)
5.เอาหัวไชเท้าที่ซอยไว้มาใส่กระทะไฟอ่อนๆ
ใส่น้ำมันงา,ปลาตัวเล็กเขี่ยให้กระจายๆ
เอาฝาปิดรอให้สุก(ปลาจะช่วยเพิ่มรสชาติ
และกลิ่นที่หอมน่ารับประทาน)
6.เสร็จแล้วขั้นตอนการเตรียมผักที่มี
ประโยชน์ทั่งหลายนำมาเรียงไว้ใน
จานเพื่อจะได้สะดวกต่อการทาน
ส่วนแครอทจะผัดน้ำมันหรือทานสด
ก็ได้ค่ะ
7.นำไข่มาทอดไข่ดาว
8.เตรียมข้าวสวยและนำผัก
และไข่มาวางเรียงให้สวยงาม
และไข่มาวางเรียงให้สวยงาม
เติมและก็อย่าลืมเพิ่มน้ำมันงาอีกนิดที่นี้เราก็
เสร็จขึ้นตอนการทำบิบิมบัพกันแล้วมันทำไม่
ยากนะค่ะแต่ว่ายุ่งนิดๆแต่มีประโยชน์มากมาย
เลยนะค่ะ
Tips!!!วิธีการทานคือคนให้เข้ากันทั้งหมดเลยนะค่ะ
++โกซูจังจะตักมาจากกล่องเลยหรือว่าจะทำการปรุงก่อนก็ได้นะค่ะโดย
การเติมน้ำตาลและน้ำมันงาคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ++
++โกซูจังจะตักมาจากกล่องเลยหรือว่าจะทำการปรุงก่อนก็ได้นะค่ะโดย
การเติมน้ำตาลและน้ำมันงาคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ++
คราวหน้าจะทำอาหารบำรุงสุขภาพและมีประโยชน์มาฝากอีกนะค่ะ++
2 ความคิดเห็น:
Nice post, thanks for sharing this wonderful and useful information with us.
1993 Mitsubishi Pick-up Truck AC Compressor
Nice post, thanks for sharing this wonderful and useful information with us.
1993 Mitsubishi Pick-up Truck AC Compressor
แสดงความคิดเห็น